Nel Pittagio S.Paolo, sostando nella piazzetta antistante la barocca facciata della chiesa di San Domenico, si può già intravedere un portale con la ghiera decorata in pietra leccese, sul lato sinistro di via Sambiasi. Da questo portale si accede in un grande cortile aperto su cui si affaccia il palazzo Sambiasi risalente al XVI sec.

Negli antichi atti notarili l’edificio è registrato come corte palaciata. La residenza sorge nell’area di espansione del convento dei Padri Predicatori, uno dei primi insediamenti dei Domenicani in Puglia. Probabilmente nel XIV sec. era la foresteria gestita dai monaci.

Nel 1937 il palazzo Sambiasi è stato acquistato dalla famiglia Gaballo. Il palazzo testimonia l’impegno e la dedizione che il proprietario Enrico Gaballo ha sempre riservato alla conservazione e al mantenimento nel tempo di questo bene architettonico, con attenti ed importanti restauri.